用上新商標給茶農(nóng)們帶來新的希望
來源：www.rvmg.cn 發(fā)布時間：2014-07-07 06:10:00 瀏覽：1995
綠茶推介會是茶農(nóng)展示產(chǎn)品的大好機會。丹露春產(chǎn)業(yè)農(nóng)民合作社經(jīng)理錢振磊說,他為參加這次推介會忙活了很久,雖然累了點,但是看著越來越多的人前來品茶交流,他心里美滋滋的。本次推介會,錢振磊還帶來了新研發(fā)成功的烏龍茶,讓市民有了更多選擇。
“我們利用一芽三葉、一芽四葉的老化葉片,采用大紅袍、鐵觀音的加工工藝,創(chuàng)新研制了烏龍茶。”錢振磊拿著一包大紅袍茶葉介紹,這個茶口感很好,價格也不高,每斤兩三百元,在茶葉中算是低檔價位的茶了。
推介會現(xiàn)場,除了烏龍茶外,海陽市步鶴山茶果業(yè)合作社研制的白茶也讓人眼前一亮。“步鶴山白茶芽毫完整、毫香清鮮、湯色黃綠清澈、滋味清淡回甘,是引進安吉白茶和福鼎大白的優(yōu)良品種,南茶北引,經(jīng)過馴化改良形成的,具有北方白茶獨特的品質(zhì)。”現(xiàn)場工作人員介紹道。經(jīng)理張志剛告訴記者,海陽茶商生產(chǎn)的大都是綠茶和紅茶,目前生產(chǎn)白茶的只有他們一家。
與往年不同,今年推介會上,茶商在介紹茶葉品牌時,用“海陽綠茶”商標的多了。“很快我們包裝上就會打出海陽綠茶的商標。”海陽市果業(yè)發(fā)展中心副主任張明勇介紹,之前“海陽綠茶”商標被南方商家搶注,導致海陽本地綠茶一直不敢使用這樣的商標。“經(jīng)過多年努力,今年終于被追回,以后商企可以名正言順地使用這樣的商標了。”
“以前由于不能使用‘海陽綠茶’商標,各個茶企都是各自注冊單獨的商標,單打獨斗各自宣傳。”張明勇說,以后“海陽綠茶”地理標志證明商標一旦注冊成功,將更有利于茶農(nóng)們抱團發(fā)展,向標準化發(fā)展。目前標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范草案已經(jīng)制訂,并向有關(guān)部門申請,“以后海陽茶業(yè)發(fā)展將更加規(guī)范。”
人工采茶用500元 機器采摘100元就夠了
記者了解到,目前海陽生產(chǎn)的低端茶葉兩三百元一斤,高端茶葉有的幾千元一斤,有的甚至要上萬元。茶農(nóng)們說,與南方相比,海陽生產(chǎn)茶的成本偏高,主要受兩方面影響,一是人工成本高,二是越冬管理上成本高。
“采茶、炒茶、包裝全都是人工完成。”丹露春產(chǎn)業(yè)農(nóng)民合作社經(jīng)理錢振磊介紹,雇工人采茶,一天至少要支付六七十元的工資,忙的時候要雇傭幾十個人一起忙活,而且一些精品茶要求采茶人員要有一定的技術(shù),“有人采摘方法不對,采下來的茶當時看不出什么,等炒出來以后稈就會發(fā)黑,這樣的茶葉都是不合格的。”
錢振磊告訴記者,有一些精品茶要求采得精細,一般七八斤鮮茶才能出一斤干茶。“人工費就得四五百元,這幾年人工成本還越來越高。”目前海陽茶農(nóng)基本上都是采用人工操作的方式作業(yè)。“為了提高效率節(jié)省成本,今年我買了兩臺采茶的機器,明年就可以使用了。”錢振磊說。
“南方很多地方都是用機器采茶的,用機器采茶成本降低了。假設(shè)采一斤茶,人工費需要500元的話,使用機器,100元就夠了。”錢振磊說,使用機器采茶省了不少事,“就是兩個人拿著機器沿著茶樹走,機器自動采摘,摘下來的葉直接裝到后面的袋子里。”錢振磊說。
記者了解到,由于海陽緯度較高,茶樹越冬需要扣大棚,這部分成本導致越冬管理的成本跟著提高。
本次推介會設(shè)置了茶文化展示、技術(shù)研討、茶事大賽、經(jīng)驗交流等多元化系列活動,其中專家現(xiàn)場指導讓不少茶農(nóng)受益。
農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所副所長魯成銀表示,“做品牌比做茶更重要”。茶產(chǎn)業(yè)是一個很有前途的產(chǎn)業(yè),海陽發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),一定要做好規(guī)劃,不能盲目地擴大規(guī)模。
魯成銀介紹,要想做好茶產(chǎn)業(yè),一定要做出有自己特色,有自己個性的產(chǎn)品。海陽種茶有自己的優(yōu)勢。海陽地形多為低山丘陵,土壤多為偏酸性土壤,非常適宜栽植茶樹。同時,海陽地處北緯37度,受溫帶濕潤海洋氣候的影響,晝夜溫差大,茶葉越冬期比南茶長1-2個月,有利于茶葉內(nèi)含物的積累。
魯成銀強調(diào),一定要重視品牌打造,提高質(zhì)量,打造標準化種植,加強宣傳。要重視科技支撐,“什么品種合適,什么工藝最恰當,這些都需要科技手段支撐。”魯成銀建議,茶產(chǎn)業(yè)可以與旅游觀光的第三產(chǎn)業(yè)結(jié)合,延長茶產(chǎn)業(yè)鏈。
